Η ομάδα ερευνητών της RENOVA που συντελούν την εταιρεία αλλά και οι συνεργάτες της, είναι σε θέση να σας παρέχουν πλήρη υποστήριξη σε όλα τα θέματα των τριών απαραίτητων κατευθύνσεων μεταποίηση – παραγωγή -τυποποίηση για την δημιουργία ενός τροφίμου ή ενός καλλυντικού.

Πιο συγκεκριμένα, εφαρμόζοντας τις θεμελιώδεις αρχές της Μηχανικής Τροφίμων μπορούμε να σας παρέχουμε από μία απλή ανάλυση μέχρι και ολοκληρωμένη μελέτη αλλά και τεχνική συμβούλευση για την δημιουργία βιομηχανικών μονάδων.

Όλα αυτά μέσω της ερευνητικής μας ομάδας και την εξειδίκευση που έχει αποκτήσει με την πάροδο του χρόνου από την ενασχόληση της στην βιομηχανία τροφίμων. Μηχανική Τροφίμων, η επιστήμη η οποία αποτελεί τομέα αιχμής για τα τρόφιμα, και περιλαμβάνει τα συστατικά των τροφίµων, τις φυσικοχηµικές, βιολογικές και λειτουργικές τους ιδιότητες, την ποιότητα και ασφάλεια, τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, τις αλλοιώσεις τους και τη συμπεριφορά τους κάτω από το εύρος των συνθηκών που συναντούν κατά τις διεργασίες παραγωγής και κατά τη συσκευασία και συντήρηση τους.

Σκοπός είναι η µελέτη των ιδιοτήτων των τροφίµων ως πολύπλοκα βιολογικά συστήµατα και ως βιοµηχανικά προϊόντα.